Sonnenblumen-Humus Noteo

Benötigte Zutaten:

• 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• ⅓ Tasse Noteo
• ¼ Tasse Zitronensaft
• 1 TL Salz
• ¼ TL Knoblauchpulver (2 frische Knoblauchzehen)
• 1 EL Avocadoöl (optional)
• 1 TL frisch gemahlene Petersilie, nach Belieben, zum Garnieren

Zubereitung:

• 1 Pürieren Sie die Kichererbsen, Noteo, Zitronensaft, Salz, Knoblauch und Avocadoöl (optional) in einem Mixer oder Food Processor, bis es glatt ist.
• 2 Übertragen Sie die Mischung in eine Servierschüssel und garnieren Sie sie nach Belieben mit frisch gemahlener Petersilie.
• 3 Servieren Sie den Humus mit in mundgerechte Stücke geschnittenem Gemüse.
• 4 Bewahren Sie übrig gebliebenen Humus im Kühlschrank für bis zu eine Woche auf.