Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Noteo Natural

Benötigte Zutaten:

• 3 mittelgroße Süßkartoffeln, in Streifen geschnitten
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• Himalayasalz, nach Geschmack
• Frischer Dill, zum Garnieren

Für die Sauce

• 6 Esslöffel Noteo Natural
• 3 ½ Esslöffel Tomatenpüree
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• ¾ Teelöffel Knoblauchpulver
• 3 Esslöffel Apfelessig
• 3 Esslöffel Melasse (optional, aber empfohlen)
• 1 Teelöffel Paprika
• Himalayasalz, nach Geschmack
• 1 Prise Chilipulver
• ½ Tasse Wasser (nach Belieben mehr oder weniger, je nach gewünschter Konsistenz)

Zubereitung:

• 1 Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
• 2 Mischen Sie die Süßkartoffelstreifen in einer Schüssel mit Pflanzenöl und würzen Sie mit Salz.
• 3 Verteilen Sie die Streifen gleichmäßig auf dem mit Backpapier belegten Blech.
• 4 Backen Sie sie 30-35 Minuten, indem Sie sie einmal wenden, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
• 5 Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Sauce nach Bedarf zu verdünnen.
• 6 Arrangieren Sie die Süßkartoffelstreifen auf einem Teller, gießen Sie die Noteo-Sauce darüber und garnieren Sie mit frisch gehacktem Dill.