Gegrilde Kipfilet met Noteo Mediterranean Saus

Benodigde ingrediënten:

• 1 el Noteo Mediterranean
• 1 kopje yoghurt
• ¼ kopje appelazijn
• 2 el vers citroensap
• ¼ tl hete paprikapoeder
• 2 teentjes knoflook, gemalen
• 4 kipfilets, ontbeend
• 1 el olie om in te vetten
• Himalayazout en vers gemalen zwarte peper

Voor de saus

• ¼ kopje Noteo Mediterranean
• 1 teentje knoflook, gemalen
• 3 el yoghurt
• 3 el citroensap
• Zout en peper

Bereiding:

• 1 Klop in een grote kom de yoghurt met appelazijn, 2 el citroensap, ⅔ van de gemalen knoflook, 1 el Noteo Mediterranean, 1 tl zout, 1 tl zwarte peper en hete paprikapoeder. Voeg de kipfilets toe, bedek ze met de mengsel en koel ze 4 uur.
• 2 Gebruik een grill of verwarm een grillpan op middelhoog vuur en vet deze in met olie.
• 3 Haal de kipfilets uit de marinade en gril ze ongeveer 15 minuten, draai ze om zodat ze gelijkmatig aan beide kanten gaar worden.
• 4 Wanneer de kip goudbruin is, leg deze dan op een snijplank en laat ze 5 minuten rusten.
• 5 Klop in een klein pannetje Noteo Mediterranean met de rest van de gemalen knoflook en voeg 3 el yoghurt en citroensap toe. Breng op smaak met zout en peper.
• 6 Snijd de kip in reepjes en serveer met de Noteo-saus.